Ananas Pain de sucre

L'ananas "Pain de Sucre" du Bénin est une variété d'ananas reconnaissable par sa forme conique, sa peau extérieure rugueuse de couleur verte à jaune pâle et sa chair intérieure blanche. Il se distingue également par le fait que tout l'intérieur est comestible, y compris le cœur central, contrairement à d'autres variétés d'ananas où le trognon n'est pas consommé. Cette variété est appréciée pour sa saveur douce et légèrement acidulée ainsi que pour sa tendreté. Elle est généralement dégustée frais en tranches ou en morceaux, en dessert ou en collation, et elle est également utilisée pour préparer des jus d'ananas et des cocktails. L'ananas "Pain de Sucre" est originaire du Bénin, en Afrique de l'Ouest.