Poire Conférence

La poire Conférence est une variété de poire reconnaissable par sa forme classique, avec une base plus large et un col plus étroit. Sa peau est lisse, affichant une couleur allant du vert clair au jaune pâle, parfois teintée de rouge sur l'exposition au soleil. De taille moyenne à grande, elle possède une chair blanche, fine, juteuse et sucrée, caractérisée par sa texture fondante. Les poires Conférence sont appréciées pour leur goût sucré et légèrement acidulé, ainsi que pour leur arôme subtil. Généralement consommées crues, elles sont parfaites pour les salades de fruits, les desserts, les tartes, les confitures ou tout simplement pour être dégustées fraîches. Les poires Conférence sont une option prisée pour leur saveur délicieuse et leur adaptabilité en cuisine, notamment pendant la saison automnale.