Melon jaune

Le melon jaune, également appelé melon d'or, est un fruit d'été reconnaissable à sa peau jaune doré et à sa chair jaune vif. Il a une saveur sucrée rappelant le miel et une texture croquante. Ce fruit est faible en calories, riche en vitamine C, en vitamine A et en antioxydants. On le consomme généralement frais, en tranches, en dés ou en boules, et il est parfait pour les salades de fruits, les smoothies et les plats légers.