Pont l'Evèque AOP

• Pâte molle à croute lavée.
• Forme carrée, croûte fine et orangée résultant d'un lavage à l'eau salée. Souple à l'intérieur, devenant plus crémeuse à mesure que le fromage mûrit. Délicat, doux et parfois légèrement salé, avec des arômes lactiques et une pointe de noisette.
• Souvent dégusté avec du pain, des fruits frais, des pommes ou des noix.

Le Pont l'Évêque est apprécié pour sa saveur douce et équilibrée, ainsi que pour sa texture crémeuse qui le rend idéal pour la dégustation sur du pain frais.