NOIX

Les noix sont des fruits à coque comestibles qui se distinguent par leur forme ovale et leur coque extérieure dure de couleur brun foncé à brun clair. À l'intérieur de cette coque se trouve la graine de noix, qui est la partie comestible. Les noix sont appréciées pour leur texture croquante et leur saveur riche, légèrement sucrée avec des notes de noisette. Il existe différentes variétés de noix, chacune ayant ses caractéristiques gustatives uniques. Elles sont utilisées dans une variété de plats, sucrés et salés, et sont couramment consommées telles quelles en tant qu'encas sain. Sur le plan nutritionnel, les noix sont riches en acides gras sains, en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un aliment bénéfique pour la santé. Pour les conserver au mieux, il est recommandé de les stocker dans un endroit frais et sec, de préférence dans un récipient hermétique pour éviter qu'elles ne deviennent rances.